培训员的培训
来源:
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作者:瑞安国际大酒店
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发布时间: 2011-04-27
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2011年4月份,瑞安国际大酒店开展了装修提升改造以后的第一期培训员的培训。此次培训的开展旨在培养酒店更多的培训员,充实酒店培训员队伍,提高酒店培训水平和力量。
2011年4月份,瑞安国际大酒店开展了装修提升改造以后的第一期培训员的培训。此次培训的开展旨在培养酒店更多的培训员,充实酒店培训员队伍,提高酒店培训水平和力量。
培训分为上下两部分,组织了各部门领班及主管20多人参加,分别在4月19日和20日于四楼会议室进行。第一部分由我通过PPT演示给在场人员讲解培训员的培训流程及讲课过程中应注意的事项,并详细解释了授课须知以及讲课过程中与学员的互动交流对心理状态的掌握等等。大家认真听讲后,我给第二天的课程做了任务布置,要求在场人员须准备讲课材料,第二天分组派代表上来讲课,运动今天所讲的理论知识结合实际操作。
第二部分的实践课在国际厅进行,会场布置成讨论小组式,现场人员分为5组,我宣布了讨论规则、解释讨论的目的及时间限制,说明各组将如何进行汇报并询问他们是否有疑问。分配好各组的位置后,讨论开始了。经过25分钟的准备,各组都定好了讲课的代表以及讲课内容。五组的代表依次是前厅部礼宾领班鲜利强、餐饮部厅面领班陈英、彭熊慧、客房部楼层主管余玲玲、公卫组领班龙小军。
各位代表都非常认真地完成讲课,技能、理论都很专业、准备很充分,但是讲解过程中有出现声调太沉、用语不规范、缺乏严肃性、细节斟酌不够、形式不够灵活等问题。经过一一点评和其他组员的评价和建议,各位代表虚心接受意见,并表示继续改进。
第一期培训员的培训课程在和谐的氛围里结束,感觉大家对培训又有了新的体会和认识,希望能通过更多的培训课程创造更多的培训员使酒店的培训队伍越来越强大。