光盘行动,你参与了吗?
来源:
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作者:瑞安国际大酒店
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发布时间: 2013-03-06
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倡导勤俭节约，反对奢侈浪费的文明之风，如同春风一样，吹遍了祖国大江南北。为响应上级主管部门关于杜绝餐饮浪费的号召，瑞安国际大酒店于近日在全店大张旗鼓的开展了杜绝“舌尖上浪费”，消灭剩饭剩菜的活动。从内部员工食堂到23楼自助餐厅，全面启动了光盘行动。
倡导勤俭节约，反对奢侈浪费的文明之风，如同春风一样，吹遍了祖国大江南北。
为响应上级主管部门关于杜绝餐饮浪费的号召，瑞安国际大酒店于近日在全店大张旗鼓的开展了杜绝“舌尖上浪费”，消灭剩饭剩菜的活动。从内部员工食堂到23楼自助餐厅，全面启动了光盘行动。
在员工食堂，师傅们对打菜量进行严格控制，推行“吃多少打多少”原则。除了在食堂播放光盘行动宣传片外，还贴出了不准倒剩菜剩饭，违者处罚的提示，并且在倒泔水处安装了监控头，加大处罚力度，有效的遏制了员工浪费现象，每天泔水桶内只剩下一些汤汤水水，泔水桶的重量下降了50%。
23F自助餐厅的光盘行动也搞得有声有色。餐台上摆放4个写满了“我光盘、我光荣”“文明用餐、反对浪费”字样的白色盘子；圆柱上贴上了宣传海报；员工佩戴光盘行动的胸章；迎宾员佩戴光盘行动的红色绶带；台面上摆放如有剩余菜肴没有吃掉，需要支付相应费用并打包带走的温馨提示。浓烈的气氛感染了顾客，大家都积极配合光盘行动，剩饭剩菜数量也在开始减少。
愿这股文明之风吹遍国际大酒店的每个角落，也希望有更多的人加入“光盘行动”中来。
